Les prix des fruits et légumes sont en hausse de 11% en un an, selon l’association de consommateurs Familles Rurales

Il est plus cher d’acheter des fruits et légumes. Le prix moyen de ces produits a augmenté de 11 % entre 2021 et 2022, a alerté vendredi 22 juillet l’Association des familles de consommateurs ruraux, qui publie chaque année un observatoire des prix des biens de consommation courante.

“panier traditionnel”Contrairement aux produits issus de l’agriculture biologique, “Il a augmenté de 11%, soit le double du taux d’inflation, qui est déjà très élevé”révèle des familles rurales dans un communiqué.

Le prix du panier de fruits a augmenté de 8% et le prix des légumes de 15% pour les produits de l’agriculture traditionnelle. Dans les produits bio, plus chers, les hausses sont moins prononcées, avec une hausse de 4 % pour les fruits et une baisse de 3 % pour le prix des légumes.

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La pastèque, star de l’inflation

Le traditionnel champion de l’inflation est la pastèque (+40% en un an) car “Mauvais temps” Pour sa production, principalement en Espagne. Les pêches (+25%), les poivrons (+37%), les tomates raisins (+31%) ou encore les haricots verts (+21%) font partie des produits les plus gonflés. En revanche, les oignons (-14%), les pommes (-7%) et les carottes (-3%) sont moins chers en moyenne que l’année précédente.

En agriculture biologique, les pêches (+ 28 %), les citrons (+ 13 %), les melons (+ 11 %) et les poivrons (+ 10 %) sont les produits dont le prix a le plus augmenté, tandis que les prix de nombreux légumes ont stagné ou tombé.

“L’année 2022 ne sera pas le début d’une baisse des prix des fruits, qu’ils soient conventionnels ou bio.”Les familles rurales sont notées pour qui “C’est principalement dû au choc inflationniste que les producteurs ont également subi, ce qui a entraîné une forte augmentation des coûts de production et d’emballage”.

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Inflation avant 2022

La hausse limitée des prix bio, selon l’association, s’explique par une moindre utilisation d’intrants et, surtout, par une plus grande difficulté à écouler la production et les consommateurs “Il semble qu’il ait évité les produits alimentaires les plus chers.”.

Cette inflation n’a pas attendu 2022, selon les données de prix des familles rurales : De mai 2012 à mai 2022, les prix des fruits frais ont augmenté de 42 % et des légumes frais de 37 %. » Dans le même temps, les prix alimentaires et l’indice général des prix à la consommation 15 % et 13 % d’augmentation, respectivement..

Face à cette augmentation, l’association appelle les politiques à allouer l’inspection alimentaire “Tous ceux qui aujourd’hui sont exclus de produits sains pour leur santé, faute d’un budget adéquat”.

Le monde avec l’AFP

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